INNOVACIÓN Y EMPRENDIMIENTO DESTACAN EN LA 2ª FERIA AGROINDUSTRIAL DE LA SEMANA ACADÉMICA 2026
Alejandro Daniel García Ferrel Hoy
La creatividad, el talento estudiantil y la visión emprendedora fueron los principales protagonistas durante la 2ª Feria Agroindustrial de la Semana Académica 2026, un espacio donde estudiantes demostraron que el sector agropecuario va mucho más allá de la producción de materias primas, al convertirse también en una fuente de innovación, desarrollo y oportunidades de negocio.
Durante el evento, alumnos de las carreras de Ingeniería Agroindustrial, Agronegocios e Ingeniería Agronómica Fitotecnista presentaron diversos proyectos enfocados en la transformación de productos agropecuarios, el desarrollo de nuevas marcas y propuestas con identidad regional, resaltando la importancia de agregar valor a los recursos del campo para fortalecer la competitividad del sector.
La feria fue organizada por el M.C. Daniel Triana Anzures, coordinador de la carrera de Ingeniería Agroindustrial, quien destacó la relevancia de impulsar este tipo de actividades académicas que permiten a los estudiantes aplicar sus conocimientos en escenarios reales y desarrollar habilidades emprendedoras.
Cada uno de los stands exhibidos reflejó el trabajo en equipo, la innovación y el compromiso de los jóvenes con el desarrollo sostenible del agro, presentando alternativas que buscan responder a las necesidades actuales del mercado y generar nuevas oportunidades económicas para la región.
Además de mostrar productos transformados y propuestas innovadoras, la actividad permitió fortalecer el vínculo entre la formación académica y el sector productivo, promoviendo una visión integral sobre el potencial de la agroindustria como motor de crecimiento.
Autoridades académicas y asistentes reconocieron el esfuerzo de los participantes, quienes con sus proyectos demostraron que las nuevas generaciones cuentan con las herramientas necesarias para enfrentar los retos del campo mediante la innovación, la tecnología y la sustentabilidad.
La Semana Académica 2026 continúa consolidándose como un espacio de aprendizaje, intercambio de ideas y formación profesional, dejando en claro que el futuro del agro está en manos de jóvenes preparados para transformar los recursos del campo en soluciones con valor agregado para la sociedad.
