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すぐったレディース福袋 Nature 【絶版・希少】アラン・デュカス料理＆スウィーツレシピ集2冊セット料理＆スウィーツレシピ集2冊 Nature 絶版・希少】アラン・デュカス趣味・スポーツ・実用

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商品説明

絶版・希少】アラン・デュカス Nature 料理＆スウィーツレシピ集2冊。絶版・希少】アラン・デュカス Nature 料理＆スウィーツレシピ集2冊。絶版・希少】アラン・デュカス Nature 料理＆スウィーツレシピ集2冊。このシリーズは、世界で最も多くの星を持つシェフの一人であるアラン・デュカスが、「体に良く、地球に優しく、そして何より美味しい」という哲学を形にした、彼のキャリアの中でも非常に重要なプロジェクトです。1. 『Nature』（お料理・お惣菜の本）• テーマ：「Simple, Healthy and Good（シンプル、ヘルシー、グッド）」。• 内容：栄養士のポール・ネーラ（Paule Neyrat）と共同執筆。バターや生クリームを極限まで控え、野菜、穀物、魚を中心としたレシピです。• 特徴：フランスの家庭料理をベースにしながらも、現代的な「軽やかさ」を追求。家庭でも再現しやすいよう、調理手順が非常にロジカルにまとめられています。2. 『Nature Desserts』（スイーツの本）• テーマ：「罪悪感のないデザート（Guilt-free Desserts）」。• 内容：従来のフランス菓子に不可欠だった「大量の砂糖」と「脂肪分」を大幅にカット。代わりに、フルーツそのものの甘みや、全粒粉、ナッツ、スパイスを駆使したレシピ集です。• 特徴：現代の健康志向にマッチした、非常にクリエイティブなスイーツが並びます。パティシエのクリストフ・サンターニュとの共著です。■ コンディションと価値について• 状態：ケースの背がが日光で褪色していますが、中身は書き込みや折れはなく非常に美しい状態です。一部破れと汚れががあります。• 希少性：現在、日本語版はどちらも絶版となっており中古市場でも希少です。東京にあるデュカス氏のレストランに通いました。「食は命を作る」という考えを大切にされている方、プロの思考に触れたい方にお譲りできれば幸いです。____オーガニックレストランとセレクトショップを営んでいた頃からの愛用品と、家族の愛用品、そして自身の作品を出品しています。人生の次のステージに向けて整理中。次に必要とする方にご活用いただけますと嬉しいです。【おまとめ購入】送料分をお値引きできる可能性がありますので、まずはコメントにてご相談ください。【お値引き】個別の交渉には応じておりません。お気に入りしていただき値下げをお待ちください。ご縁を感じた方は即ご購入お願いします。お品に関するお問合せは、ぜひお気軽にどうぞ。。Amazon.co.jp: アラン・デュカスのナチュールレシピ改装版 : アラン。稲作大百科 Ⅰ～Ⅴ　5冊　農山漁村文化協会。アコーディオン　楽譜　譜面　教則本。山の本。【TENET／テネット】メイキング・オブ・テネット, パンフレット。CNN ENGLISH EXPRESS 2025年12冊&CD付。8つの演奏会用エチュード作品40 カプースチン楽譜。タロットタロットデッキ 7点セット【お買得品】。いつか勝てる One day We will。「あの馬は今?」ガイド 2005-2006。blue reflection 岸田メル学園 Image Art Works。酵素風呂を知っていますか? 元気と健康を呼ぶ!。こぐま会ひとりでとっくん小学校受験お受験 20冊セット裁断済。DUST&GROOVES 　レコード　dj 写真集　第一弾。日本フォトコンテスト別冊　女の写し方上達の早道　平成5年11月20日発行。「ルドルフの背」騎手　岡部幸雄　著。専門書　日本の食文化大系　東京書房社版　全21巻。良寛の書全五巻揃 ●別冊解説書全5巻付き /加藤憘一編著。エリアトラウト入門。柔術生理書　古書　武士道。ラングリッサー1&2完全攻略本。S　高橋ツトム画集　K　高橋ツトム画集　高橋ツトム。新品同様　世界美術百科　第一法規　4冊セット　38000円。エモクロアTRPG ポリフォニックディスコード