#NAVIDAD ????|| 25 de diciembre es el día de la Navidad y también el día del recalentado, donde las familias suelen repetir el guisado de la cena, evitando así el desperdicio de alimentos.
El famoso recalentado consiste en volver a comer el platillo que se degustó la noche anterior, convirtiéndose en un verdadero manjar. Y es que nadie quiere cocinar después de una Nochebuena, y esta es una buena opción.
Es importante recordar que la comida que queda después de una celebración debe refrigerarse. No debe pasar más de dos horas a una temperatura ambiente o más de una hora a más de 32 grados celsius.
En caso de las ensaladas y frutas, estas deben refrigerarse lo más pronto posible. Si los alimentos pasan de dos días, aumenta el riesgo de una intoxicación alimentaria.
